ໃນສັງຄົມທີ່ທັນສະໄຫມ, ການນໍາໃຊ້ພາຊະນະພາດສະຕິກສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານແມ່ນແຜ່ຫຼາຍ. "ອາຫານ-ເກຣດ" ໝາຍເຖິງວັດສະດຸທີ່ປອດໄພຕໍ່ການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ, ແລະການເຂົ້າໃຈວ່າພລາສຕິກໃດທີ່ຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານນີ້ແມ່ນສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບທັງຜູ້ຜະລິດ ແລະຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນບັນດາພາດສະຕິກຕ່າງໆ, PET (polyethylene terephthalate) ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພແລະການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ບົດຄວາມນີ້ຈະຄົ້ນຫາຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານ-ພາດສະຕິກຊັ້ນ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ອາຫານ-ກ່ອງຫຸ້ມຫໍ່ PET ເກຣດ, ແລະອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງພວກມັນໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນທາງເລືອກການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ປອດໄພແລະເຊື່ອຖືໄດ້.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານ-ພາດສະຕິກເກຣດ
ອາຫານ-ພາດສະຕິກເກຣດແມ່ນວັດສະດຸທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບໂດຍອົງການຄວບຄຸມເຊັ່ນ: ອົງການອາຫານ ແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ແລະອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງຢູໂຣບ (EFSA) ແລະ ຖືວ່າປອດໄພຕໍ່ການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ. ພາດສະຕິກເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມາດຕະຖານສໍາລັບອາຫານ-ພາດສະຕິກເກຣດປະກອບມີການບໍ່-ຄວາມເປັນພິດ, ການຕໍ່ຕ້ານການກັດກ່ອນຂອງສານເຄມີ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະບໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້ໃນອຸນຫະພູມຕ່າງໆ.
ໃນບັນດາພາດສະຕິກຕ່າງໆ, PET ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ຄວາມນິຍົມຂອງມັນມາຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອຸປະສັກທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ. PET ຍັງມີຂໍ້ດີເຊັ່ນ: ນ້ຳໜັກເບົາ, ແຕກຫັກ-ທົນທານ, ແລະສາມາດນຳກັບມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ກ່ອງຫຸ້ມຫໍ່ PET ມີຄວາມໂປດປານໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄວາມໂປ່ງໃສ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະເຫັນເນື້ອຫາ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງ PET ເປັນອາຫານ-ວັດສະດຸເກຣດ
PET ແມ່ນໂພລີເມີລີໂພລີເມີຣີຈາກເອທີລີນ glycol ແລະອາຊິດ terephthalic. ໂຄງປະກອບໂມເລກຸນຂອງມັນ endows ມັນມີ crystallinity ສູງ, ດັ່ງນັ້ນການເສີມຂະຫຍາຍຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມທົນທານຂອງມັນ. ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງ PET ແມ່ນ inertness ຂອງມັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະບໍ່ react ກັບສ່ວນປະກອບອາຫານ. ລັກສະນະນີ້ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັກສາຄວາມສົມບູນແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, PET ແມ່ນທົນທານຕໍ່ອາຊິດແລະນໍ້າມັນ, ເຊິ່ງພົບທົ່ວໄປໃນອາຫານ. ການຕໍ່ຕ້ານ corrosion ນີ້ຮັບປະກັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຈະບໍ່ spoil ຫຼືຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, PET ສາມາດທົນທານຕໍ່ລະດັບຄວາມກວ້າງຂອງອຸນຫະພູມ, ຈາກການແຊ່ແຂງຈົນເຖິງການຕົ້ມ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຈາກອາຫານຕູ້ເຢັນເຖິງເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ.
ການນຳໃຊ້ອາຫານ-ກ່ອງ PET ເກຣດ
ອາຫານ-ກ່ອງ PET ເກຣດມີການນຳໃຊ້ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ບ່ອນເກັບອາຫານໃນຄົວເຮືອນ ຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທາງການຄ້າ. ຢູ່ໃນເຮືອນ, ກ່ອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ການກະກຽມອາຫານ, ແລະຈັດລະບຽບເກັບຮັກສາ pantry. ລັກສະນະໂປ່ງໃສແລະນ້ໍາຫນັກເບົາຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ.
ໃນຂະແຫນງການຄ້າ, ກ່ອງ PET ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນສົດ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະອາຫານພ້ອມ-ເພື່ອ-ກິນອາຫານ. ອາຫານ-ກ່ອງ PET ເກຣດເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກຳຜະລິດສົດ ເພາະວ່າພວກມັນສະກັດກັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະອົກຊີແຊນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຍືດອາຍຸການເກັບຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ.
ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະການນຳມາໃຊ້ໃໝ່ຂອງ PET
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນຂອງ PET ແມ່ນການນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ຂອງມັນ. PET ສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດພື້ນຖານຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ຂະບວນການລີໄຊເຄີນປະກອບດ້ວຍການທໍາຄວາມສະອາດແລະວັດສະດຸ remelting ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນໃຫມ່, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບພາດສະຕິກເວີຈິນໄອແລນແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ການລີໄຊເຄີນ PET ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປະຫຍັດຊັບພະຍາກອນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດພາດສະຕິກອີກດ້ວຍ. ປະຈຸບັນນີ້ຫຼາຍບໍລິສັດນຳໃຊ້-ລະບົບການລີໄຊເຄີນແບບວົງປິດເພື່ອເກັບກຳບັນຈຸບັນຈຸ PET, ຣີໄຊເຄີນ ແລະ ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໃນການຜະລິດບັນຈຸພັນໃໝ່. ວິທີນີ້ສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການເສດຖະກິດວົງຈອນ, ປະກອບສ່ວນພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ສິ່ງທ້າທາຍແລະການພິຈາລະນາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ PET ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ
ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງຂອງ PET, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຍັງປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍບາງຢ່າງ. ຫນຶ່ງໃນບັນຫາຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຮົ່ວໄຫລຂອງສານເຄມີ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ PET ໄດ້ຖືກສໍາຜັດກັບອຸນຫະພູມສູງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ PET ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືວ່າປອດໄພ, ແຕ່ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນ.
ປັດໄຈອື່ນທີ່ຄວນພິຈາລະນາແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດ PET. ເຖິງແມ່ນວ່າ PET ສາມາດຣີໄຊເຄິນໄດ້, ແຕ່ຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນແມ່ນພະລັງງານ-ແບບສຸມ ແລະ ອາໄສຊັບພະຍາກອນທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້-. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຜະລິດກໍາລັງຄົ້ນຫາການນໍາໃຊ້ PET ທີ່ໃຊ້ຄືນໃຫມ່ (rPET) ແລະຊີວະພາບ-, ວັດສະດຸທີ່ມາຈາກຊັບພະຍາກອນທົດແທນທີ່ມີຄາບອນຕ່ໍາ.
ສະຫຼຸບ
ສະຫຼຸບແລ້ວ, PET ເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະເຊື່ອຖືໄດ້-ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ເກຣດ. ຄວາມປອດໄພ, ຄວາມທົນທານ, ແລະການນໍາໃຊ້ຄືນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບທັງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຜູ້ຜະລິດ. ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ, ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ PET ທີ່ມີນະວັດກໍາ, ເຊັ່ນ: ອາຫານ-ກ່ອງ PET ຊັ້ນ, ຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດ ແລະການນຳໃຊ້ຂອງອາຫານ-ພາດສະຕິກເກຣດ, ພວກເຮົາສາມາດຕັດສິນໃຈຢ່າງມີຂໍ້ມູນທີ່ມີຄວາມສົມດຸນກັບຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ.
