ຫຼັກການຂອງຫໍ່ພາດສະຕິກ
ການຫໍ່ພາດສະຕິກຊັກຊ້າການເສື່ອມຂອງອາຫານແລະຮັກສາຄວາມສົດຂອງມັນໂດຍການແຍກອາກາດ, ຫຼຸດຜ່ອນການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະສະກັດກັ້ນການປົນເປື້ອນພາຍນອກ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງຕົນປະກອບມີ:
1. ການແຍກອົກຊີເຈນ: ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອົກຊີແຊນເຂົ້າໄປສຳພັດກັບອາຫານ, ຊະລໍການເກີດປະຕິກິລິຍາອອກຊີເຈນ ແລະ ປ້ອງກັນອາຫານຈາກການເສື່ອມ, ປ່ຽນສີ, ຫຼືເກີດກິ່ນເໝັນ.
2. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ: ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາຫານ, ແລະປ້ອງກັນການແຫ້ງແລ້ງ.
3. ແຍກເຊື້ອຈຸລິນຊີ: ປ້ອງກັນຈຸລິນຊີພາຍນອກ ແລະ ຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຜິວຫນ້າອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເສື່ອມໂຊມ.
4. ການຜະນຶກ: locks ໃນກິ່ນຫອມຂອງອາຫານແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຈາກການປະສົມກັບອາຫານອື່ນໆ.
ໃຊ້ທົ່ວໄປຫໍ່ພາດສະຕິກວັດສະດຸ
1. ໂພລີເອທີລີນ (PE):
ຄຸນສົມບັດ: ບໍ່-ເປັນພິດ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ມີຄວາມປອດໄພສູງ, ແລະອຸນຫະພູມ-ທົນທານຕໍ່ລະຫວ່າງ -60 ອົງສາ ແລະ 110 ອົງສາ .
ແອັບພລິເຄຊັນ: ເໝາະສຳລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ ແລະ-ການເກັບຮັກສາໄລຍະສັ້ນ. ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນ-ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ (ເຊັ່ນ: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍໄມໂຄເວຟ).
2. Polyvinyl Chloride (PVC):
ຄຸນລັກສະນະ: ຄວາມໂປ່ງໃສສູງ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ດີ, ແລະການຍຶດຫມັ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແຕ່ອາດຈະມີພາດສະຕິກ (ເລືອກປະເພດອາຫານ, ບໍ່-ເປັນພິດ).
ແອັບພລິເຄຊັນ: ຖືກໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນສົດ, ຫມາກໄມ້ ແລະຜັກ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບ-ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ ຫຼືໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມສູງ.
3. Polyvinylidene Chloride (PVDC):
ຄຸນນະສົມບັດ: ຄຸນສົມບັດອຸປະສັກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ປະສິດທິພາບປ້ອງກັນການເຈາະອົກຊີເຈນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການຕໍ່ຕ້ານອຸນຫະພູມທີ່ດີ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ: ໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ນິຍົມ (ເຊັ່ນ: ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ), ແຕ່ມີລາຄາແພງກວ່າ.
ວິທີການເລືອກຫໍ່ພາດສະຕິກ
1. ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ:
ຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນອາຫານ-ແຜ່ນຕິດເກຣດ ແລະ ຫຼີກລ້ຽງການໃສ່ປລາສຕິກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ເຊັ່ນ: phthalates).
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວວັດສະດຸ PE ແມ່ນປອດໄພກວ່າ ແລະ ເໝາະສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນປະຈໍາວັນ.
2. ເງື່ອນໄຂການສະໝັກ:
ອາຫານຕູ້ເຢັນ: ວັດສະດຸ PE ຫຼື PVC ແມ່ນເຫມາະສົມ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສະຫນອງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະການຍຶດຫມັ້ນທີ່ດີ.
ຄຸນສົມບັດການກີດຂວາງສູງແມ່ນຕ້ອງການ: ວັດສະດຸ PVDC ສາມາດໃຊ້ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ດີຂຶ້ນ.
ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍໄມໂຄເວຟ: ໃຊ້ຫໍ່ພາດສະຕິກທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍ "ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ", ເຊັ່ນ: ວັດສະດຸ PE ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ແລະຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ PVC.
3. ເອົາໃຈໃສ່ກັບປ້າຍຊື່:
ກວດເບິ່ງການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບການຢັ້ງຢືນການຕິດຕໍ່ອາຫານ (ເຊັ່ນ: ການຢັ້ງຢືນ FDA ຫຼືສັນຍາລັກຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານອື່ນໆ).
ເລືອກລະດັບຄວາມຕ້ານທານອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມຕາມອຸນຫະພູມ.
ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງຫໍ່ພາດສະຕິກ
1. ການເກັບຮັກສາອາຫານ:
ຫໍ່ອາຫານສົດ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະອື່ນໆເພື່ອຂະຫຍາຍເວລາເກັບຮັກສາອາຫານ.
2. ການປົກປ້ອງຕູ້ແຊ່:
ປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກຫນ້າດິນຂອງອາຫານແຊ່ແຂງແລະປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ freezer.
3. ປ້ອງກັນການຖ່າຍໂອນກິ່ນ:
ຫໍ່ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອປ້ອງກັນການຖ່າຍທອດກິ່ນໃນລະຫວ່າງຕູ້ເຢັນຫຼືເກັບຮັກສາ.
4. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນແບບຜະນຶກ:
ທ່ານສາມາດໄມໂຄເວຟອາຫານໂດຍໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ-ຫໍ່ພລາສຕິກທີ່ທົນທານຕໍ່ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫໍ່ພາດສະຕິກບໍ່ຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານ).
5. ບໍ່ແມ່ນ-ການໃຊ້ອາຫານ:
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ-ການພິສູດ: ໃຊ້ເພື່ອປົກປ້ອງປຶ້ມ, ເຄື່ອງນຸ່ງ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນອີເລັກໂທຣນິກ.
ການປະທັບຕາຊົ່ວຄາວ: ຫໍ່ຂວດແລະຖັງທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຫຼືການປົນເປື້ອນ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫໍ່ພາດສະຕິກ
1. ຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບອຸນຫະພູມສູງ: ການຫໍ່ພາດສະຕິກສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ-ແລະອາດຈະປ່ອຍສານອັນຕະລາຍ.
2. o ຢ່າຫໍ່ອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນໂດຍກົງ: ໂດຍສະເພາະວັດສະດຸ PVC ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດປະຕິກິລິຍາກັບໄຂມັນແລະລະລາຍສານອັນຕະລາຍ.
3. ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ-: ການຫໍ່ພາດສະຕິກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະສັ້ນ-, ແລະແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຖັງເກັບຮັກສາແບບມືອາຊີບສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ-.
